A Real Gourmetizada / Cozinha Viril

[Hombre de hielo]

Pra quem mora sozinho, um prato pratico é essencial.

Refeiçao: arroz com espinafre e bife

Precisa ter: - Arroz; - 300g de bife (patinho); - Espinafre; - Tempero pronto; - Margarina.

Fazendo:

- Coloca 4 xicaras de agua pra ferver numa chaleira;

- Enquanto isso, pique o espinafre (lave ele antes com agua corrente da torneira) em varias linhas horizontais e verticais, depois de picado acrescente o tempero (ve o que a embalagem recomenda).

- Coloque uma colher de sopa de margarina na panela que vai fazer o arroz;

- Depois da agua fervida, coloque a panela no fogo ate a margarina estar toda liquida... quando isso ocorrer, retire do fogo, acrescente 1 xicara e meia de arroz, coloque mais o espinafre picado e o tempero, misture tudo;

- Depois coloque de volta ao fogo, mexa com a colher, ate começar a escutar um barulho de 'fritar'... quando isso ocorrer, coloque a agua fervida, e deixa cozinhar por uns 10 minutos com tampa, deixando uma fresta pra deixar escapar o vapor.

- Depois de pronto, retire do fogo e deixe completamente tampado o arroz;

- Pegue uma frigideira de ferro e frite o bife, apenas acrescentando o tempero sobre ele (nao precisa de azeite, e nem margarina, entre o bife e a frigideira.

Pronto! Porçao pra 1 pessoa.

Mudei a margarina pro azeite de oliva com oregano, a cada xicara de arroz = 2 colheres de sopa de azeite de oliva com oregano.